Jeżówka purpurowa, znana też jako echinacea, należy do rodziny astrowatych i jest kwiatem ozdobnym. Niewiele osób wie, że można parzyć ją jak herbatkę, by wzmocnić odporność organizmu. Jeżówka jest bogata we flawonoidy (wykazujące dobroczynne działanie na naczynia krwionośne), alkaloidy (obniżające ciśnienie), polisacharydy (pobudzające odporność organizmu), olejki eteryczne, związki aminowe, a także naturalny prebiotyk – inulinę. Zdrowotne właściwości wykazuje zarówno ziele jak i korzeń jeżówki.

„Wyróżniamy dwa rodzaje odporności: ODPORNOŚĆ BIERNĄ, która zależy od jakości barier fizycznych – skóry i błon śluzowych – które napotyka czynnik chorobotwórczy.” dr Monika Fijołek

To odpowiedź, dlaczego dziecko, które posyłamy do przedszkola „tylko” z katarem, szybko wraca z grubszą infekcją. Błony śluzowe nie stanowią bariery dla bakterii i wirusów. Jeśli tylko masz taką możliwość, zostań z dzieckiem w domu przy pierwszych objawach przeziębienia.

Drugi rodzaj odporności – „odporność czynna to działanie układu odpornościowego mające na celu ochronę organizmu przed chorobami (wirusami, bakteriami, grzybami, pasożytami) i komórkami nowotworowymi, które są już obecne w organizmie poprzez ich rozpoznanie i likwidowanie.” dr Monika Fijołek

Niektóre zioła mogą stymulować odporność organizmu w okresie, gdy jesteśmy najbardziej narażeni na infekcje, np. związanym ze zmianą diety z letniej (bogatej w sezonowe warzywa i owoce) na jesienno – zimową, w której przeważają zleżałe warzywa, importowane owoce i mięsa.

echinacea

Jak napar z jeżówki oddziałuje na zdrowie?
  • działa immunostymulująco, wzmacniając odporność organizmu
  • zwiększa ilość i aktywność interferonu oraz limfocytów odpowiedzialnych za zwalczanie patogenów, takich jak: komórki nowotworowe, bakterie, wirusy i pasożyty;
  • leczy anginę, zapalenie zatok, choroby układu oddechowego, trądzik, czyraki;
  • dzięki działaniu przeciwwirusowemu wspomaga leczenie ospy, grypy, przeziębienia, odry, różyczki, opryszczki;
  • przyspiesza przemianę materii;
  • stymuluje regenerację komórek, chroni kolagen przed degradacją;
  • zapobiega powstawaniu wolnych rodników;
  • przynosi ulgę w zapaleniu układu moczowego;
  • łagodzi alergie, zmiany skórne, rany i oparzenia;
Przepis na herbatkę z jeżówki dla dzieci:

„1 łyżkę suchego ziela zalać w szklance wrzątkiem do pełna. Pozostawić pod przykryciem 20 minut, przecedzić, dodać 1 łyżeczkę miodu. Pić po pół szklanki 2 razy dziennie.” dr Monika Fijołek.

Marta Szyszko

na podstawie:

herbatka z jeżówki

Przeczytaj także:

Jak wzmocnić odporność organizmu skarbami z domowej spiżarki? Owoc młodości – aronia

Uważasz ten post za przydatny? Podziel się z innymi

Comments

comments